自宅で食べるより美味しい焼肉

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Archive for the ‘よくある情報’ Category

生食用の肉の提供

2013-11-07

現代は生食用のお肉の提供や販売が禁止されていたりするのですが、生食用のお肉をこっそり提供している焼肉店もあるようですね。

お肉には菌があるので、きちんと焼いて食べるという意識付けが必要となります。

生食用の肉の提供

食中毒を予防するためにレバーの刺身なども提供されることがなくなっているのですが、保健所から認可されたお店のみがユッケの提供をしているらしいので、許可を得て提供されているものであるかどうかをチェックする必要があります。

ユッケが好きな方にとっては、こっそり提供してもらうという考えなどもあるようですが、食中毒になってしまえば話しになりません。

焼肉店でのユッケの提供は、お店側が開封するのではなく、お客さん側に開封して召し上がっていただくというような感じになっているようなので、パックのままの提供で安全性が高いユッケなら安心して召し上がってみるといいでしょう。

焼肉店で提供されたユッケが問題で、食中毒や死亡者が出てしまったということもあるので、販売や提供をしないというお店も増えましたが、今現在提供されているユッケはほとんどがパックでの提供で自分で混ぜてもらうというような形になっているようなので、ユッケがある焼肉店を探してみるのもいいかもしれませんね。

備え付けのタレの種類

2013-11-07

焼肉が好きな方でも、ある程度食べると濃い味に飽きてしまったりすると思います。

一般的な焼肉のタレというのはしょうゆベースとなっている子とが多いのですが、塩ダレも準備しておくことで色んな味の焼肉を食べることができ、濃い味付けで気分が悪くなるということを避けることができると思うのです。

備え付けのタレの種類

ご家庭で焼肉をする際は、濃いタレ・薄いタレを準備しておくのがベストだと思うのですが、焼肉店では濃いタレしか準備されていないことが多いので、薄味が好きだという方にはちょっとした問題となっていたりするかもしれません。

テーブルに備え付けのタレ以外にも、別料金で他のタレが提供されていることもあるので、まずはメニューにあるかどうか探してみるといいでしょう。

タレが別料金??と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、さっぱり系が食べたいという方は結構多いので、確認してみるといいでしょう。

レモンや塩などを使って味付けをしても美味しく食べることができますが、塩ダレ・ゴマダレというメニューがあったりする場合もありますので、まずは確認してみてください。

ない場合はサンチュなどを頼み、巻いて食べるという感じでもさっぱり系でいいと思いますよ。

Author

  • 名前:たくや
  • 性別:男
  • 年齢:35歳
たくや

35歳の医師です。 ずっと憧れていた仕事であるため、やりがいを持って働いています。 仕事が忙しく、休みの日にも家でゆっくり休んでいる事が多いのですが、たまには気分転換に山にハイキングをしに行ったりしています。
焼肉!大好きです! ビールにも合いますし、マッコリにも合います。またご飯にも非常に合いますね。 ニンニクともとても合うので、これから暑い季節焼肉いいのではないでしょうか!

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