自宅で食べるより美味しい焼肉

黒毛和牛は自分で焼く

焼肉が好きな方は黒毛和牛などの質のいいお肉を食べるために、高級焼肉店などにも行くことがあるんじゃないでしょうか。

黒毛和牛は、和牛の中でも一番知られている種類のお肉なんですが、一般的な上カルビ・特上カルビなどとはぜんぜん違います。

牛肉にもランクがあるので、その辺りについてお話ししたいと思います。

黒毛和牛なら何でも美味しいのか・・というような質問もあるかと思われるのですが、Ａ5・Ａ4というような感じのランクがあります。

高級店で提供される牛肉についてはＡ5クラスが多いと思うのですが、霜降りの度合いなどからランク付けされているようなので、とろけるようなお肉を堪能することができます。

脂ののり具合など気にしたことがない方もいらっしゃるでしょう。

脂が多い肉は好きじゃないという方もいらっしゃるのですが、最高級のお肉は光沢のある脂が旨みを引き立ててくれるので、ぜひ一度食べてみてください。

お肉の色、脂の色がランク付けの基準となりますが、焼肉店では生の状態で食材が運ばれてきますので、自分の目でチェックすることができますよね。

ファミレスなどで黒毛和牛のハンバーグなども食べることができたりしますが、黒毛和牛を頼むなら、やっぱり生の状態を見れる方が美味しさや質の良さを堪能できるのかもしれませんね。